気まぐれセラー番
甲州のワインが好きでよく飲みますが、これは当たり。フライドチキンと合わせました。

気まぐれセラー番
甲州のワインが好きでよく飲みますが、これは当たり。フライドチキンと合わせました。
ご機嫌なソムリエ
マンズワイン(勝沼ワイナリー)のワインは初めてでしたが、リンゴのフレッシュな香りが印象的でした。日本ワインのレベルの高さを実感しました。
甘口好きのワイン子
リンゴのフレッシュな香り。辛口でキレが良い。フライドチキンと合わせたら最高でした。
食いしん坊ぶどう番長
リンゴのフレッシュな香り。泡が繊細で上品。揚げ物と合わせたら最高でした。
下町のテイスター
週末ぶどう番長
辛口でキレが良いので、家飲み用にぴったり。揚げ物との相性も抜群でした。
週末セラー番
きめ細かい泡立ち。乾杯にぴったりの爽快感。生牡蠣と合わせたら最高でした。
山のテイスター
想像以上に本格的でした。もう少し寝かせてから飲んでも良いかもしれません。
こだわりのヴァン太郎
マンズワイン(勝沼ワイナリー)のワインは初めてでしたが、柑橘とパンのような香ばしい香りが印象的でした。普段の食卓が少し贅沢になりました。
「日本のワインを愛する会」会長・辰巳琢郎氏がプロデュースした辛口スパークリングワインです。日本に自生する野性的な山ぶどうと、日本を代表する甲州種をシャルマ方式で仕込み、山ぶどうのパンチの効いた酸味と甲州種のデリケートな風味が調和した豊かな味わいに仕上げました。酵母由来の炭酸ガスが生み出す長く続く繊細でなめらかな泡が心地よく、2019年ヴィンテージはドザージュなしのブリュット・ナチュールで、鮮やかな色調と豊かな果実味、フレッシュ感が特徴です。「今様」という名は「流行のもの」を意味し、日本を代表するぶどう品種で日本のこころを現代に流行らせたいという辰巳氏の想いが込められており、白身魚の塩焼きや薬味たっぷりのそうめん、野菜の揚げ浸しなど、さっぱりとした和食との相性が良く楽しめます。
同じ品種・同じタイプで人気のワインです。