ﾍﾟｶﾞｻｽ・ﾋﾙｽﾞ ﾒﾙﾛｰ／ｶﾍﾞﾙﾈ・ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ　ｷｭﾍﾞ 跳 2024（赤）750ml

ワイナリー

キリノカ

産地

長野（長野県）

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン

長野県は山脈に囲まれた低降雨量の地が多く、ワインブドウの栽培に適しています。なかでも北アルプス（飛騨山脈）は3000m級の山々が連なり、西からの湿った空気や雨雲を遮るバリヤーとなっています。北アルプスの恵みを受ける池田町や安曇野、塩尻は日本有数の優良ブドウ栽培地域です。ペガサス・ヒルズは、飛ぶ馬を模した飛騨山脈への敬意を込めて名付けたシリーズで、この地のブドウを丁寧に醸造しています。2024年の「跳」は、発酵前に5日間の低温醸しを行った後、30℃以上の高温で発酵させ、1日2〜3回の櫂突きで色と味わいを抽出。フランス産オーク材の新樽で6ヶ月熟成させました。豊かな果実風味が早期から楽しめ、しっかりとした骨格により10年の熟成も可能です。辛口の赤ワインです。