山梨県産の甲州を使った辛口ワインで、オークチップを4週間漬け込むという日本では珍しい手法が用いられています。この製法によりナッツのような華やかな香りとスモーキーな味わいが生まれ、品種本来の特性が引き立てられた個性的な一本に仕上がっています。
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