晩酌
晩酌マリアージュ研究家
カベルネ・ソーヴィニヨンらしさがよく出ていて、口当たりがなめらか。日本ワインのレベルの高さを実感しました。

日本ワインでは稀有な単発酵二段仕込みで造られたリパッソです。陰干しぶどうの甘い香りとクローブの香りが特徴で、ガーネット色のワインからはカスミソウの香りが立ち上ります。ほどよいタンニンの余韻が心地よく続き、炒めたタマネギソースや高級な和牛との相性が抜群です。新しい日本ワインの可能性を感じさせる一本で、辛口のフルボディ、アルコール度数は12%です。
晩酌マリアージュ研究家
カベルネ・ソーヴィニヨンらしさがよく出ていて、口当たりがなめらか。日本ワインのレベルの高さを実感しました。
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