複数品種をブレンドしたスパークリングワインで、シャンパーニュの伝統的な製法を用いて造られています。野生酵母による瓶内二次発酵と4年以上の瓶内熟成を経て、きめ細かい泡と果実感が特徴。北海道産ぶどうの澄んだ酸を軸として、香りから余韻まで泡のきめ細やかさ、果実感、酸、コク、旨味がバランスよくまとまった一本です。
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