シリマ ブラン メトード・トラディショネル

麦色がかった淡い黄色で、グリーンの光沢を帯びた健全な輝きが特徴です。熟したりんごや洋梨、花梨の香りに、オレンジの花やリンデンティー、西洋サンザシなどのフローラルな香り、アニスやセージといったハーブ、レモンやオレンジの果皮、燻したアーモンドやアカシアの蜜のニュアンスが複雑に絡み合います。リンゴや柑橘を思わせるエレガントな果実味とクリーミーで緻密な泡立ちが心地よく、柑橘的な酸がきれいに続きます。ブリオッシュの香ばしさと優しい塩味、鉱物のニュアンスが透明感を加えており、様々な食事に合わせやすい一本です。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は13%。