自社畑で収穫したデラウェア種を100％使用したワインです。早摘みすることで天然の有機酸（主にリンゴ酸）をたっぷり含ませ、青りんごのような若々しい香りと、トロピカルフルーツを思わせる爽やかで濃厚な味わいに仕上げました。辛口のミディアムボディです。
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