ロリアン ヴァン・ムスー シャルドネ

ワイナリー

白百合醸造

産地

山梨県

品種

シャルドネ

アルコール度数

12.5%

2022年度産の自社畑から厳選したシャルドネを使用したスパークリングワインです。澄み切った高酸の果汁をステンレスタンクで一次発酵させた後にボトリングし、酵母と糖分を加えて瓶内二次発酵を開始。2年以上の熟成を経て、デゴルジュマン時には同じシャルドネのワインを使用してコルクを打ちました。ドサージュはゼロです。辛口で、ミディアムボディの一本に仕上がっています。