
マスカット・ベーリーAと甲斐ノワールをブレンドしたライトボディの赤ワイン。野いちごや桑の実といった野生的なベリーの香りに、赤い薔薇の花弁の香りが特徴です。口当たりはドライで、ドライトマトのような旨味と素朴な果実味が心地よく広がり、タンニンや甘さは控えめ。トマト煮込みなどの洋風煮込み料理や、メンチカツ、串揚げといったソース味の料理、さらに牛肉と牛蒡の甘辛醤油煮、マグロの山かけ、カツオの叩きなど、日本料理にも幅広く合わせられます。
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