ワイナリーに隣接する自社農園の単一畑で育てた甲州から生まれた辛口白ワイン。房を小さく作り収量を制限することで凝縮度の高いブドウを収穫し、木樽で発酵・熟成させています。甲州ブドウの個性とオーク樽由来の風味が調和した濃厚な味わいが特徴で、冷やしすぎずに飲むことで柔らかな果実味と樽の香りが引き立ちます。
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