のん
のんびりヴァン太郎
甲州のワインが好きでよく飲みますが、これは当たり。燻製と合わせました。

のんびりヴァン太郎
甲州のワインが好きでよく飲みますが、これは当たり。燻製と合わせました。
ほろ酔いマリアージュ研究家
2023年ヴィンテージをいただきました。皮由来のほろ苦いニュアンス、旨みがしっかりで個性的。
海辺のワイン子
丸藤葡萄酒工業のワインは初めてでしたが、ドライフラワーのような独特の香りが印象的でした。好みは分かれるかもしれませんが、私は好きです。
のんびりグルメ
山梨県のワイン、あなどれません。ドライフラワーのような独特の香りで、好みは分かれるかもしれませんが、私は好きです。
自社管理畑で遅摘みした甲州種を用いて、昔ながらの葡萄酒をイメージしながら野生酵母で仕込みました。繭型コンクリートタンク、オークの樽、ステンレスタンクで熟成させることで、果皮から抽出された鮮やかなオレンジ色と甲州種の個性が引き出されています。豊かな五味と心地よい渋みが新鮮な印象で、ほろ苦い食材や野趣あふれる料理とよく合います。辛口でミディアムボディ、アルコール度数12%。
同じ品種・同じタイプで人気のワインです。