ルバイヤート 甲州醸し

ワイナリー

丸藤葡萄酒工業

産地

山梨県

品種

甲州

アルコール度数

12%

自社管理畑で遅摘みした甲州種を用いて、昔ながらの葡萄酒をイメージしながら野生酵母で仕込みました。繭型コンクリートタンク、オークの樽、ステンレスタンクで熟成させることで、果皮から抽出された鮮やかなオレンジ色と甲州種の個性が引き出されています。豊かな五味と心地よい渋みが新鮮な印象で、ほろ苦い食材や野趣あふれる料理とよく合います。辛口でミディアムボディ。