あわここ ペティアン

ワイナリー

ココ・ファーム・ワイナリー

産地

栃木県

品種

カベルネ・フラン・アルバリーニョ・プティ・マンサン・シャルドネ

アルコール度数

11.3%

野生酵母の活動を止めずにビン詰めした微発泡ワインです。複数の品種をブレンドし、清澄や濾過を行わずに造られています。オリの濁りと細かな気泡が残り、フレッシュで果実味あふれる味わいが特徴です。丸みのある酸と爽やかな果実のフレーバーが全体を調和させ、後味には野生酵母由来の旨味と微かな渋みが心地よく続きます。