山形県上山市細谷地区産のヴェルデレーをスキンコンタクトで仕込み、果皮の旨味を引き出したペティアンです。青りんごや柑橘を思わせる爽やかな香りと、キレのある豊かな酸が心地よく、飲み始めはクリアな上澄み部分を、徐々に澱を混ぜながら飲み進めることで、味わいの変化を楽しめます。辛口のミディアムボディです。
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