フランスでは補助品種として扱われるプティヴェルドですが、勝沼の気候風土に見事に適応し、毎年個性的で存在感のあるワインを生み出しています。熟した果実の香りにバニラやカラメルの樽香が心地よく調和し、いきいきとした濃厚な果実味に柔らかなタンニンと適度な酸味が溶け込んだバランスの良さが特徴です。2021年はプティヴェルド100%での仕込みで、タイプは辛口のフルボディに仕上がっています。
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