山形県朝日町の大朝日岳東部山麓で栽培されたピノ・ノワールを使用。コールドマセレーションで果実の特性を引き出した後、丁寧に醸造し樽で熟成させています。赤い果実の華やかな香りにシナモンなどのスパイス感が重なり、さわやかな酸味と適度なタンニンが調和した、優雅な味わいの赤ワインです。
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