デラウェア オレンジ

ワイナリー

Domaine Kyoko Hosaka

産地

山梨県

品種

デラウェア

アルコール度数

11%

韮崎市穂坂町の自園ぶどうデラウェアを、赤ワインと同じ製法で仕込みました。果皮ごと発酵させることで、ほのかな渋みが心地よいアクセントになり、中華料理や油を使った食事との相性が良好です。収量を制限して丁寧に育てたぶどうのおかげで、ふくよかな味わいに仕上がっています。ジャスミンの花、ダージリンティーや中国茶を思わせる香りが特徴で、辛口のミディアムボディです。