ボッチ ブラン

ワイナリー

ヴァン・ド・ラ・ボッチ

産地

石川県

品種

ソーヴィニヨン・ブラン・シュナン・ブラン・プティ・マンサン

アルコール度数

13%

ソーヴィニヨン・ブランとシュナン・ブラン、プティ・マンサンをブレンドした白ワイン。金沢の俵町で栽培された欧州品種ブドウから造られています。カリンやライムの爽やかな香りにハチミツのニュアンスを感じさせ、甘味と苦味が後から広がるジューシーで奥行きのある味わい。スズキの香草パン粉焼きやほうれん草のキッシュ、銀だらの西京漬けなど、繊細な和洋の料理と好相性です。