山梨の気候風土に適応させて品種改良された醸造用品種・甲斐ノワールを使用したワインです。鮮やかなガーネット色で、品種特性のオリエンタルなスパイス香やブラックベリーなどの黒い果実の香りに、オーク樽由来のトーストやバニラのニュアンスが調和しています。きめ細やかなタンニンと上品な酸が心地よく、今後の瓶熟成にも期待できるミディアムボディの辛口で、アルコール度数は13%です。
気まぐれソムリエ
カシスやブラックベリーのような濃い果実の香りが広がって、タンニンは穏やかで飲みやすい。もう少し寝かせてから飲んでも良いかもしれません。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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