京都丹波 てぐみ39

ワイナリー

丹波ワイン

産地

京都府

品種

ピノ・ブラン・シャルドネ・ピノ・ノワール

アルコール度数

11%

京都丹波産のピノ・ノワールとピノ・ブランを中心に、計39品種を混醸したスパークリングワインです。酸化防止剤を使わず、発酵由来の炭酸ガスを閉じ込め、濾過せずに酵母もそのまま瓶詰めされています。繊細できめ細かな泡が口に広がり、角が取れた穏やかな酸と豊かな果実味のバランスが心地よいワイン。酵母由来のクリーミーさと、後味に現れる微かな苦みが辛口の魅力を引き出しています。