ライヒェンシュタイナー スパークリング

ワイナリー

サンマモルワイナリー

産地

青森県

アルコール度数

12.5%

下北圃場産のライヒェンシュタイナーを100%用いたスパークリング。シャルマ方式とアンセストラル方式を組み合わせた独自の醸造法により、炭酸ガス注入に頼らない柔らかな発泡感に仕上げています。無濾過・清澄剤無添加で、発酵から瓶詰めまで外気と遮断した醸造工程により、タンク飲みのような生き生きとしたフレッシュさが引き出されています。青りんごや柑橘、洋ナシの香りが立ち、後味の控えめな苦みが料理全般との相性を高めています。