勝沼町の標高400mに位置する「東圃場」の甲州から造られるシングル・ヴィンヤード。笹子おろしが吹き込む独特のマイクロテロワールで育つブドウは、透明感のある酸とピュアな果実味が特徴です。和のハーブを思わせる香りと長い余韻が心地よく、上質な料理との相性を大切にしながら味わいたい白ワインです。
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