ソーヴィニヨン・ブラン

ワイナリー

ヴィノーブルヴィンヤード

産地

広島県

品種

ソーヴィニヨン・ブラン

アルコール度数

11%

三次市大田幸町の自社栽培ソーヴィニヨン・ブランを使用しています。収穫を3週に分けて行い、香りとボディを引き出すために異なる4種類の酵母を用いることで、香りと味わいのバランスを丁寧に整えました。温度によって柘植などの和のハーブ、柑橘、メロンや洋梨といったフルーティな香りが立ち上り、ソーヴィニヨン・ブランらしい心地よい酸が特徴です。和食との相性に優れた、辛口のミディアムボディです。