甲州ぶどうをステンレスタンクで低温発酵させ、新鮮な果実の風味を引き出したワインです。洋ナシや花梨、柑橘の香りが心地よく、果実由来の甘味をキレのある酸が支えることで、飲み口に奥行きが生まれています。やや辛口で、穏やかに続く余韻が特徴です。
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