ヒカルファーム ロゼ・ド・クレーレ 2

ワイナリー

ドメーヌ長谷

産地

長野県

品種

カベルネ・フラン・シャルドネ・マスカット・ベーリーA・ピノ・ノワール

アルコール度数

11%

カベルネ・フラン、シャルドネ、マスカット・ベーリーA、ピノ・ノワールをブレンドしたロゼ。契約栽培と自社栽培の異なる品種を、マセラシオンやダイレクトプレスなど手法を変えて醸造した後、かもし発酵で熟成させたピノ・ノワールと合わせています。熟したイチゴやアセロラ、ピンクグレープフルーツといった果実香に白桃やハーブが香り、ヨーグルトとミネラルのニュアンスが心地よく加わります。しっかりとした酸と果実味が特徴です。