ザ・トライアル・バッチ Co-ferment MPC

ワイナリー

ウッディファーム

産地

山形県

品種

メルロー・プティ・マンサン・カベルネ・ソーヴィニヨン

アルコール度数

10.7%

メルロー、プティ・マンサン、カベルネ・ソーヴィニヨンを野生酵母で混醸したワインです。白ワイン向け品種のプティ・マンサンを赤ワインにブレンドするという実験的な試みから生まれました。果粒のまま丁寧に抽出した後、古樽で9カ月熟成させています。完熟したイチゴの香りが特徴で、軽やかな酸味とほのかなタンニンが調和した味わいに仕上がっています。冷やして飲むことでより一層飲み心地よく楽しめるワインです。