北ののぼ スペシャル・キュヴェ

ワイナリー

ココ・ファーム・ワイナリー

産地

栃木県

アルコール度数

12.7%

北海道余市の木村農園産シャルドネとムニエを使用したスパークリングワイン。きりりとした酸味が特徴的な両品種を贅沢に配合しています。フリーラン果汁のみを一次発酵させた後、瓶内で80ヶ月以上の長期熟成を経ることで、カリンやリンゴ、ヨーグルト、クルミなど複雑に重なった香りが生まれました。