岩手県葛巻町の高地冷涼な地域で栽培される山ぶどうを100%使用した赤ワインです。山ぶどうが持つしっかりとしたタンニンと酸味が、果実味あふれる力強い味わいを生み出しており、酸化防止剤は添加されていません。標高400m、年間平均気温8.6℃という厳しい環境で育つ山ぶどうは、一般的なぶどうと比べてポリフェノール含有量が高いのが特徴です。
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