サン・スフル 赤

ワイナリー

タケダワイナリー

産地

山形県

品種

マスカット・ベーリーA

タケダワイナリーが長年栽培を依頼している天童市の栽培グループ、花輪和雄氏らのぶどうを使用したワインです。日本で品種改良されたマスカット・ベリーA種をしっかり栽培・醸造することで、濃縮感と力強さが引き出されています。亜硫酸を使用せず、ろ過も行わない「サン・スフル」で仕上げることで、ぶどう本来の味わいが活きた一本に。ベリーA特有のフレッシュな赤い果実の香りと生き生きとした酸が心地よく、濃い色調にタンニンとのバランスも秀逸です。健全なぶどうの選別からワイナリー内の衛生管理、そして随時の手作業による丁寧な醸造管理を徹底することで、自然派ワインながら品質の高さを実現しています。