「Caline(カリネ)」はフランス語で"抱擁"を意味する名前です。勝沼町産の甲州種をスキンコンタクト法で仕込み、果皮や種子の成分を果汁に移してから醗酵させました。複雑な香りと厚みのある味わい、心地よい渋みが特徴で、ぶどうそのものの豊かさを引き出した一本です。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12.5%となっています。
ほろ酔いぶどう番長
甲州らしさがよく出ていて、酸がきれいでキレのある辛口。コスパも良く満足です。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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