こだ
こだわりのマリアージュ研究家
Fattoria AL FIOREのワインは初めてでしたが、ほのかなスパイスの香りが印象的でした。普段の食卓が少し贅沢になりました。

2015年に自社畑の植樹と委託醸造を始め、2020年から本格的な収穫を迎えたこのワインは、自社ぶどう(ピノノワール、ピノグリ、ヤマソー、ピノブラン、甲州)と信頼できる農家からのメルロー、ピノノワールをアッサンブラージュしています。自社ぶどうは11%、農家ぶどうが89%の構成で、これまで培った醸造技術と優れたぶどうの品質により、フラッグシップシリーズに並ぶクオリティを実現しました。味わい、香り、ボディ、全体のバランスに至るまで十分にご満足いただける仕上がりとなっています。
こだわりのマリアージュ研究家
Fattoria AL FIOREのワインは初めてでしたが、ほのかなスパイスの香りが印象的でした。普段の食卓が少し贅沢になりました。