いまここ 赤

足利で生きた相田みつを氏の書をラベルに、日本各地で育てられたメルロ、カベルネ・ソーヴィニョン、マスカット・ベーリーA種を足利の醸造場で野生酵母と野生乳酸菌により醗酵させました。ラズベリーやいちご、ブルーベリーといったベリー系の香りに、グリーンペッパーのスパイシーさ、甘草やカカオの樽熟成のニュアンスが加わります。軽やかでフレッシュな口当たりで、穏やかなタンニンと中程度の酸が瑞々しさを引き出し、余韻にかけてしなやかでバランスの取れた味わいが続く優しく希望に溢れた一本です。タイプは辛口、ミディアムボディ、アルコール度数は12%です。