自社農園産のカベルネ・フランを100%使用した、酸化防止剤無添加のワインです。除梗後、破砕せずにステンレスタンクに入れ、1日3回のピジャージュを行いながら24日間かけて醸造しました。ほのかな甘さとタンニン、酸のバランスが心地よい一本で、辛口のフルボディです。
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