プティベルド

甲府市善光寺町北原地区の標高350m地点で栽培されたプティベルドをメインに、勝沼町産のプティベルドを少量ブレンドしたワインです。植壌土の棚式一文字短梢栽培により育てられた葡萄から造られています。赤いベリーやスパイス、ローストとなめし革の香りが心地よく立ち上り、深みのあるガーネット色の液面からは、なめらかで落ち着きある酸味としなやかなタンニンが見事に調和した味わいを感じられます。余韻には旨味が心地よく広がり、赤身系のステーキはもちろん熟成したチーズとの相性も良い辛口の一本です。アルコール度数は12.5%。