自社畑で2021年に収穫したシャルドネを100%用いて、瓶内二次醗酵のシャンパーニュ方式で仕上げたスパークリングワインです。グレープフルーツのような柑橘系の香りに、ミネラル感と穏やかな酸味がバランスよく調和し、しっかりとした骨組みを感じさせます。辛口のミディアムボディです。
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