北海道産バッカスを使った白ワイン。さわやかなマスカットの香りと、バッカス特有の清涼感あるハーブ、白い花の香りが特徴です。貴腐ブドウ由来の蜂蜜を思わせる厚みやコクも感じられ、爽やかさと奥行きのある味わいを両立させています。天然酵母と無濾過で仕込まれ、亜硫酸塩を最小限に抑えた、自然派のワイン造りで生まれた一本です。
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