北ののぼ

ワイナリー

ココ・ファーム・ワイナリー

産地

栃木県

品種

ピノ・ノワール・シャルドネ

アルコール度数

12.1%

北海道余市産のピノ・ノワールとシャルドネを用いた、ビン内二次醗酵のスパークリングワインです。カリンや洋梨の果実香に、ヨーグルトやカモミール、石灰のニュアンスが重なり、のびやかな酸と上品なコクが特徴。酸がまるみのあるボディを包み込み、余韻に香ばしさと軽やかな渋みが続きます。クレソンサラダ、里芋のフリット、鰻の白焼きなど、様々な料理とよく合わせられます。