甲州種の自然な香りと味わいを引き出したワインです。果皮と接触させてタンニンを抽出し、ドライな仕上がりに仕上げています。樽熟成とシュールリーという異なる手法で発酵させた果汁を春に合わせることで、複雑な味わいが生まれています。食事と合わせて楽しむワインとして設計されています。
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