気ま
気まぐれマリアージュ研究家
甲州のワインが好きでよく飲みますが、これは当たり。エスニック料理と合わせました。

山梨県牧丘町隼山と勝沼町の自社圃場産の甲州を使用した辛口のオレンジワインです。色付きの良いブドウを厳選し、約2週間の醸し発酵を経た後に圧搾し、樽で約6ヶ月間熟成させました。梨やかりん、すみれ、マーガレットといった複雑で奥行きのある香りが特徴で、フルーティーな酸味と心地よい渋みが立体的な味わいを生み出しています。ジワリと広がる豊かな旨味が長く余韻に残り、ミディアムボディでアルコール度数は9%です。
気まぐれマリアージュ研究家
甲州のワインが好きでよく飲みますが、これは当たり。エスニック料理と合わせました。