山梨県甲州市勝沼町菱山地区で栽培された良質な葡萄を遅摘みにしたもので、低温発酵によってじっくりと香りが引き出されています。2005年ヴィンテージは、やや辛口でありながらも豊かなアロマが特徴で、フルボディの白ワインです。
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