甲府盆地で収穫した適熟の甲州葡萄をフリーランジュースのみで低温発酵させた一本です。緑あふれる自然とそよ風の爽快感を思わせる、新鮮で生き生きとした香りと酸味が心地よく、これまでにない魅力を備えています。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は11%と飲み心地も軽やかに仕上がりました。
ほろ酔い呑んべえ
青リンゴのようなフレッシュな香りが広がって、酸がきれいでキレのある辛口。もう少し寝かせてから飲んでも良いかもしれません。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
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