安曇野市で栽培された黒ブドウを100%使用したブレンドワインです。オーク樽で13ヶ月熟成させることで、黒胡椒やシナモンといったスパイシーな香り、杉のような針葉樹の香り、そしてカシスジャムのような果実味が引き出されています。口に含むと程よい渋みとともに、ほのかなカカオとコーヒーのフレーバーが心地よく広がります。果実味、タンニン、酸味、樽香がやさしく調和した、フルボディでアルコール度数13%の辛口ワインです。
安曇野ワイナリー
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香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
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