甲州ぶどうを清酒酵母で低温発酵させた、和食との相性を追求したワインです。繊細でピュアな味わいに、和のニュアンスが優しく感じられるすっきりとした仕上がり。岩牡蠣や刺身、焼き鳥といった日本料理はもちろん、冷奴など身近な和食との相性も良く、日常の食卓で楽しめるテーブルワインとしても活躍します。
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