日本初の清酒酵母で仕込んだワインです。甲州種ぶどうをワイン酵母ではなく清酒酵母でじっくり低温発酵させることで、やさしい香りと柔らかな味わいを実現しました。岩牡蠣や冷奴、刺身や焼き鳥といった和食との相性が良く、日常の食卓に寄り添うテーブルワインとしておすすめです。辛口のミディアムボディです。
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