こだ
こだわりの乾杯係
白い花のような上品な香り。後味にほのかな心地よい苦味。白身魚のカルパッチョと合わせたら最高でした。

黒ブドウを優しく絞り、樽で直接アルコール発酵させたブラン・ド・ノワールです。果汁段階での樽発酵により、香りがやわらかく上品に仕上がりました。2023年ヴィンテージはいちごやプルーン、アセロラなどの果実香に、樽由来のバニラの甘やかな香りが調和。繊細で華やかな香り立ちが特徴です。豊かな果実味と優しい酸が心地よく広がり、後からはミネラル感が心地よく引き立ちます。オレンジがかったピンク色の辛口で、冷やしてすっきりと飲むのがおすすめです。ミディアムボディ、アルコール度数10.0%。
こだわりの乾杯係
白い花のような上品な香り。後味にほのかな心地よい苦味。白身魚のカルパッチョと合わせたら最高でした。
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