北アルプスの風が吹き下ろす恵まれた土地で育った葡萄を使用しています。年間降水量が少なく水はけの良い環境と、昼夜の大きな寒暖差が特徴で、自社農園で厳選されたものだけを厳選して仕込みました。辛口のフルボディで、アルコール度数は12%です。
山の呑んべえ
カベルネ・ソーヴィニヨンらしさがよく出ていて、口当たりがなめらか。好みは分かれるかもしれませんが、私は好きです。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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