富士川西岸の標高270m、西野圃場で栽培されたピノノワール。水捌けの良い土壌と温暖な気候、南アルプス颪による昼夜の寒暖差がワイン用ブドウの栽培に最適な環境です。クローンから樹齢、栽培管理、酵母、醗酵管理、樽熟成期間まで全て統一されたシングルヴィンヤードワイン。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12.5%です。
同じ品種・同じタイプで人気のワインです。
都農ワイン
千歳ワイナリー
ヴィノーブルヴィンヤード
広島三次ワイナリー
駒園ヴィンヤード
下町のぶどう番長
ほのかなスパイスの香り。口当たりがなめらか。すき焼きと合わせたら最高でした。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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