2013年より新酒として好評を得ている、上品で程よい甘さと酸味が調和したやや甘口の白ワインです。新酒特有のフレッシュな味わいが特徴となっています。2023年は雨が少なく好天に恵まれたため、香りと甘みが凝縮し、ここ10年で最も優れたヴィンテージと言えるでしょう。ミディアムボディでアルコール度数は11%です。
こだわりのマリアージュ研究家
山梨県のワイン、あなどれません。白い花のような上品な香りで、もう少し寝かせてから飲んでも良いかもしれません。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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