鳥居平今村 勝沼ブラン

ワイナリー

シャトー勝沼

産地

山梨県

品種

甲州

勝沼地区の「東」と呼ばれる特別な区画のブドウを中心に、標高400メートルの高地で栽培された甲州種を100%用いたワインです。除梗と破砕後、フリーランジュースのみを使用し、タンク内で丁寧に発酵。5ヶ月間のシュール・リーを経て瓶詰めされており、引き締まった造りが特徴です。勝沼の地域を代表するG.I.ワインとして、甲州ならではの上品さが引き出されています。