BeBe 2024は、フランス語で赤ちゃんを意味する名前の通り、日々成長する子どものように醸造家の修行時代に毎年造り方を変えながらチャレンジしてきたワインです。同じマスカットベーリーAでも、造り方によって異なる表情を見せます。2024年ヴィンテージは「simple is best」をコンセプトに、樽香をつけずブドウ本来のフルーティーさを活かして仕上げました。辛口でフルボディ、アルコール度数は11%です。
九十九里ワイナリー
甘口好きのグルメ
カシスやブラックベリーのような濃い果実の香り。タンニンは穏やかで飲みやすい。熟成チーズと合わせたら最高でした。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
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