余市町木村農園産のピノ・ノワールを使用した赤ワイン。無濾過で瓶詰めされており、凝縮した旨味と柔らかな味わいが特徴です。ワインづくりの楽しさを表現するというコンセプトのもと、農園との関係を深めながら毎年異なる個性を引き出す仕上がりになっています。
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